Categories

img

NHỮNG LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA QUẢ Goji Berries LÀ GÌ?

Cộng đồng khoa học đã và đang nghiên cứu những lợi ích sức khỏe của quả Goji Berries, nhất là khi loại quả này ngày càng phổ biến. Những lợi ích của chúng đa dạng từ tác dụng chống lão hóa đến điều hòa glucose và hỗ trợ chức năng miễn dịch.

Quả Goji Berries còn được gọi là Lycium barbarum, có nguồn gốc từ Châu Á. Người dân Châu Á đã sử dụng loại quả có màu sắc rực rỡ này trong hơn 2.000 năm như một loại dược liệu và thực phẩm bổ sung. Quả Goji Berries có mặt rộng rãi trong các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Gần đây, người dân đã giới thiệu quả Goji Berries cho phần còn lại của thế giới và khẳng định về nhiều lợi ích sức khỏe. Giới khoa học đang nghiên cứu về những lợi ích này, và họ đã đồng tình với những lợi ích mà quả Goji Berries mang lại.

Dưới đây là bảy lợi ích có thể có của Goji Berries với các bằng chứng khoa học đáng tin cậy:

1. Bảo vệ mắt

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng quả Goji Berries có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tăng nhãn áp.
Quả Goji Berries được cho là có tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh về mắt do tuổi tác.

Quả Goji Berries có thể giúp ích cho thị lực vì chúng chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa lành mạnh, đặc biệt là zeaxanthin.

Các chất chống oxy hóa tương tự cũng có thể ngăn chặn thiệt hại do:

  • Đèn UV
  • Gốc tự do
  • Stress oxy hóa

Một nghiên cứu được báo cáo trên tạp chí Optometry and Vision Science của Hoa Kỳ cho thấy những người cao tuổi uống nước ép quả Goji Berries berry trong 90 ngày đã tăng đáng kể lượng zeaxanthin và các chất chống oxy hóa khác.

Một nghiên cứu thứ hai được báo cáo trên tạp chí Drug Design, Development and Therapy cho thấy quả Goji Berries bảo vệ võng mạc khỏi tế bào hạch, tế bào này chịu trách nhiệm về bệnh tăng nhãn áp – một tình trạng có thể dẫn đến mất thị lực.

2. Hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Quả Goji Berries chứa chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Chất chống oxy hóa được biết đến với đặc tính tăng cường miễn dịch và khả năng chống lại các gốc tự do có hại và chứng viêm.

Quả Goji Berries chứa một lượng lớn vitamin A và C, tương tự như các loại quả mọng khác, bao gồm quả việt quất và quả mâm xôi. Vitamin A và C rất quan trọng để tăng khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật, từ cảm lạnh thông thường đến ung thư.

3. Chống lại bệnh ung thư

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao, bao gồm vitamin C, zeaxanthin và carotenoid, chịu trách nhiệm chống lại các tế bào ung thư. Chất chống oxy hóa làm chậm sự phát triển của khối u, giảm viêm và giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Theo nghiên cứu được báo cáo trên Drug Design, Development and Therapy, cho thấy quả Goji Berries có thể ức chế sự phát triển của khối u và tăng cường hiệu quả điều trị ung thư.

4. Thúc đẩy làn da khỏe mạnh

Quả Goji Berries có chứa beta-carotene, là một dưỡng chất thiết yếu của thực vật. Beta-carotene được biết đến với khả năng thúc đẩy làn da khỏe mạnh.

Beta-carotene là một thành phần được sử dụng trong các loại kem dưỡng da để:

  • Cải thiện sức khỏe làn da
  • Giảm kích ứng da
  • Bảo vệ khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời
  • Hạn chế các tác động của lão hóa

Một nghiên cứu phát hiện ra rằng khi chuột uống 5% nước ép Goji Berries, cung cấp cho chúng đủ chất chống oxy hóa để bảo vệ khỏi tác hại của tia UV và các rối loạn về da.

5. Ổn định lượng đường trong máu

Quả Goji Berries có thể hữu ích trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Nghiên cứu từ năm 2015 cho thấy quả Goji Berries giúp cân bằng lượng insulin và glucose trong máu.

Nghiên cứu đã chứng minh ăn quả Goji Berries giúo tăng mức HDL ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. HDL được gọi là cholesterol tốt.

6. Cải thiện chứng trầm cảm, lo âu và khó ngủ

Quả Goji Berries có thể giúp cải thiện tâm trạng và chất lượng giấc ngủ.

Nghiên cứu từ năm 2016 được thực hiện trên chuột cho thấy quả Goji Berries có thể cải thiện chứng trầm cảm và các biểu hiện tâm lý khác như lo lắng, căng thẳng.

Một nghiên cứu khác ở Hoa Kỳ trên con người cũng phát hiện ra rằng uống nước ép Goji Berries có thể cải thiện tâm trạng và sức khỏe tiêu hóa.

Trong nghiên cứu này, những người trưởng thành khỏe mạnh tiêu thụ 120 ml nước ép Goji Berries berry hàng ngày hoặc đồ uống giả dược trong 14 ngày.

Họ đã hoàn thành bảng câu hỏi để ghi lại cảm giác khỏe mạnh, sức khỏe thần kinh và tâm lý, các triệu chứng cơ xương, các phàn nàn về tiêu hóa và tim mạch, cũng như bất kỳ tác dụng phụ nào của nước trái cây mỗi ngày.

Các nhà nghiên cứu đã thực hiện đo huyết áp, khối lượng cơ thể, cân nặng, mạch và thị lực của từng người tham gia trước và sau 14 ngày nghiên cứu.

Nhóm cho uống nước ép Goji Berries cho biết năng lượng được cải thiện, khả năng tập trung, nâng cao hiệu suất thể thao, trí lực và cảm giác bình tĩnh và hài lòng vào ngày thứ 15.

Nghiên cứu cũng cho thấy chất lượng giấc ngủ được cải thiện ở những người uống nước ép Goji Berries và không có tác dụng tiêu cực nào.

7. Ngăn ngừa tổn thương gan

Quả Goji Berries đã được sử dụng để điều trị bệnh gan trong y học cổ truyền Trung Quốc.

Nghiên cứu chỉ ra quả Goji Berries có thể giúp kiểm soát sức khỏe gan và ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh gan nhiễm mỡ do rượu.

Nghiên cứu về tế bào ung thư gan ở người cũng đã phát hiện ra quả Goji Berries có thể ức chế sự phát triển của khối u.

Điều gì khiến quả Goji Berries có nhiều lợi ích như vậy?

Quả Goji Berries thường được gọi là siêu thực phẩm vì chúng chứa các hợp chất hóa học phytochemical được tạo ra bởi thực vật. Các chất phytochemical trong quả Goji Berries bao gồm polysaccharides, beta-carotene và zeaxanthin.

Polysaccharides là một đặc điểm chính của Goji Berries. Đây là một nguồn chất xơ thiết yếu. Một nghiên cứu trên những con chuột già đã phát hiện ra rằng polysaccharides trong quả Goji Berries giúp cải thiện chức năng miễn dịch và tăng cường hoạt động chống oxy hóa trong cơ thể.

Beta-carotene chịu trách nhiệm về sắc tố màu đỏ cam trong quả Goji Berries. Beta-carotene rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt, xương, da và sự phát triển của tế bào. Lượng beta-carotene trong quả Goji Berries thuộc hàng cao nhất trong số các thực vật.

Zeaxanthin đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Nhiều nhà nghiên cứu tin rằng zeaxanthin có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một chứng suy giảm thị lực tiến triển xảy ra khi phần trung tâm của võng mạc, hoặc điểm vàng, bị suy giảm.

Thêm quả Goji Berries vào chế độ ăn uống của bạn

Hãy thêm quả Goji Berries vào sữa chua, bột yến mạch hoặc ngũ cốc ăn sáng.
Mọi người có thể mua quả Goji Berries ở hầu hết các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe và các chợ châu Á hoặc châu u. Họ có thể dễ dàng thêm quả Goji Berries tươi và khô vào:

  • Sinh tố
  • Các loại nước uống trái cây
  • Cháo bột yến mạch
  • Sữa chua
  • Salad
  • Bánh nướng
  • Món tráng miệng
  • Nước sốt

Mọi người cũng có thể dễ dàng mang theo quả Goji Berries khi ra ngoài và dùng chúng để ăn vặt.

Quả Goji Berries có sẵn ở dạng tươi hoặc khô và ở dạng đã ngâm đường, thực phẩm bổ sung hoặc dưới dạng nước trái cây. Quả Goji Berries có sẵn ở dạng bổ sung trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và trực tuyến .

Quả Goji Berries thường mắc tiền. Tuy nhiên, những lợi ích sức khỏe có thể đáng đồng tiền mà bạn trả. Giá cả cũng sẽ phụ thuộc vào việc sản phẩm là hữu cơ, tự nhiên hay đã qua chế biến.

Ai nên hạn chế ăn quả Goji Berries?

Quả Goji Berries có thể tương tác với một số loại thuốc, bao gồm:

  • Chất làm loãng máu
  • Thuốc huyết áp
  • Thuốc tiểu đường

Những người dùng những loại thuốc này nên nói chuyện với bác sĩ trước khi thêm quả Goji Berries vào chế độ ăn uống.

Bất kỳ ai bị dị ứng với các loại quả mọng khác nên thảo luận vấn đề này với bác sĩ trước khi tiêu thụ quả Goji Berries tươi/ khô hoặc dùng bất kỳ chất bổ sung nào có chứa chiết xuất từ ​​quả Goji Berries.

Hãy nhớ rằng…

Quả Goji Berries tươi/ khô thường không gây ra bất kỳ tác dụng phụ hoặc phản ứng phụ nào ở người khỏe mạnh.

Quả Goji Berries đã được chứng minh là an toàn cho hầu hết mọi người khi tiêu thụ trong tối đa 3 tháng, chỉ với các tác dụng phụ hiếm gặp, chẳng hạn như phản ứng dị ứng và nhạy cảm với ánh sáng mặt trời.

Hầu hết mọi người ăn quả Goji Berries ở mức độ vừa phải là an toàn. Những người đang cân nhắc sử dụng thực phẩm bổ sung có chiết xuất quả Goji Berries nên kiểm tra với bác sĩ của họ trước khi sử dụng.

Nhận xét liên quan đến bài viết này

#thức ăn | #foods



Hồ sơ tác giả

Ban biên tập QUALIA
Ban biên tập QUALIA
Ban biên tập QUALIA sẽ phổ biến những kiến thức, thông tin về đời sống, sức khỏe, sắc đẹp.

Home
Mới nhất
Sắc đẹp