TRÀ XANH CÓ THỂ TRỞ THÀNH THỨC UỐNG LÀNH MẠNH NHẤT TRÊN THẾ GIỚI
Nếu bạn chưa từng uống trà xanh, bây giờ chính là lúc.
Khi nói đến trà xanh, có rất nhiều lý do để bạn cân nhắc uống trà xanh thường xuyên.
Jill Weisenberger, một nhà giáo dục về bệnh tiểu đường và là tác giả của quyển sách Prediabetes: A Complete Guide cho biết: “Trà xanh là một thức uống tuyệt vời để kết hợp vào chế độ ăn uống hằng ngày của bạn. Nó là một nguồn giàu chất chống oxy hóa và đã được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe.”
Emma Laing, (Thạc sĩ, chuyên gia dinh dưỡng phát ngôn viên của Academy of Nutrition and Dietetics – Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng), nói rằng trà xanh có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh, được pha chế đơn giản hoặc kết hợp với các hương vị khác.
Cho dù bạn thưởng thức theo cách nào, trà xanh đều chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và mang nhiều lợi ích hơn so với các loại trà khác. Những chất chống oxy hóa này chính là chìa khóa mang đến lợi ích sức khỏe cho cơ thể của chúng ta.
Cô nói: “Trà xanh vẫn là một chủ đề phổ biến cho các nhà nghiên cứu khi nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng được tiết lộ. Mặc dù nhiều nghiên cứu trên toàn cầu cho thấy tiêu thụ trà xanh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, tiểu đường, bệnh Alzheimer, tổn thương cơ sau khi tập thể dục và thậm chí là chìa khóa để sống lâu hơn, nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu sâu hơn để chứng minh điều này”.
Tuy nhiên, ngày càng nhiều nghiên cứu về trà xanh chứng minh những lợi ích cho sức khỏe, khiến nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng loại trà này. Và ngoài việc hỗ trợ sức khỏe tốt, trà xanh cũng có thể đóng vai trò trong việc hỗ trợ giảm cân.
Đọc tiếp để tìm hiểu trà xanh là gì và những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của nó.
Trà xanh là gì?
Vâng, trước hết, có một vài loại trà xanh.
“Trà trắng, xanh lá cây, ô long, đen và trà đậm được làm từ cùng một loại cây Camellia sinensis và hương vị khác biệt xuất hiện khi lá cây tiếp xúc với không khí hoặc bị oxy hóa trong quá trình chế biến,” Laing cho biết thêm rằng chúng được đặt tên một cách khéo léo là trà màu xanh vì được sản xuất từ lá cây xanh trước khi quá trình oxy hóa xảy ra.
Paulina Lee, người sáng lập Savvy Stummy cho biết: “lá trà xanh được trồng và chế biến theo một số cách khác nhau có thể ảnh hưởng đến hương thơm và mùi vị, trong khi vẫn giữ được lượng polyphenol tối đa.”
Polyphenol là các hợp chất được tìm thấy trong thực phẩm từ thực vật, từ quả việt quất, rau bina đến trà xanh, và hầu hết các loại đều hoạt động như chất chống oxy hóa.
Lee cho biết: “Polyphenol hỗ trợ chức năng đường ruột bằng cách cung cấp vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh và được biết là có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.
Cụ thể, trà xanh có chứa EGCG, catechin dồi dào nhất được tìm thấy trong trà. Catechin là polyphenol thường có lợi ích tích cực tổng thể đối với sức khỏe và là chất chống oxy hóa đáng chú ý. Chúng ta có thể suy ra rằng EGCG từ trà xanh sẽ có những tác động tương tự đối với sức khỏe của chúng ta, bao gồm cả những tác động tích cực đến tâm trạng và sức khỏe tim mạch”, Lee nói.
Trà xanh có tốt cho sức khỏe không?
Chắc chắn là có!
“Trà xanh hầu như không chứa calo và chứa khoảng 15 đến 30 miligram cafein trong mỗi khẩu phần. Nó cũng chứa khoảng 125 miligram chất phytochemical có đặc tính chống oxy hóa, ”Jesse Feder, chuyên gia dinh dưỡng của Viên Strength Warehouse USA cho biết.
Feder nói rằng lượng phytochemical cao trong trà xanh giúp giảm cholesterol, huyết áp, lượng đường trong máu và thậm chí cả chất béo trong cơ thể. “Ngoài ra, nó là một sự thay thế ngon miệng cho đồ uống có đường chứa rất nhiều calo.”
Một lưu ý quan trọng: Hàm lượng caffeine và chất dinh dưỡng có thể thay đổi tùy thuộc vào thời gian ngâm trà và nếu được đóng gói trong túi trà, gói hoặc lá lỏng, Laing nói.
Bà nói: “Matcha, bột trà xanh, là trà đã khử caffein và đồ uống đóng chai từ trà xanh không có cùng thành phần dinh dưỡng như trà xanh được ủ truyền thống.
Khi đánh giá những lợi ích sức khỏe của trà xanh từ các nghiên cứu khoa học, Laing nhấn mạnh rằng điều quan trọng là phải ghi nhớ các yếu tố như số lượng và loại đối tượng được sử dụng (ví dụ, kết quả từ các nghiên cứu trên động vật không thể chuyển trực tiếp sang con người), lối sống khác nhau sẽ mang đến kết quả khác nhau, liệu các nhà nghiên cứu đang quan sát nhóm đối tượng có thói quen uống trà bình thường hoặc nhóm đối tượng uống trà như một biện pháp để tăng cường sức khỏe, liều lượng cụ thể được tiêu thụ (ví dụ, trà pha thường được tiêu thụ dưới dạng thành phần đơn lẻ hoặc dưới dạng chiết xuất).
Và trong khi nghiên cứu chắc chắn rất ấn tượng, “Việc chỉ tiêu thụ thêm trà xanh sẽ không đảm bảo gia tăng sức khỏe hoặc tuổi thọ”, Laing nói. Cô ấy đang tìm cách thêm nhiều loại thức ăn vào một chế độ ăn uống bổ dưỡng tổng thể mà bạn đã tiêu thụ.
“Nhu cầu dinh dưỡng của mỗi cá nhân là cụ thể và thay đổi tùy theo độ tuổi, tình trạng sức khỏe và sử dụng thuốc của một người. Một số loại thuốc tương tác với caffein, vì vậy việc tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có chứa caffein nên được theo dõi và có thể cần phải thấp hơn mức khuyến nghị (400mg mỗi ngày)” Laigne nói.
Trà xanh có thể giúp bạn giảm cân?
Không có thức ăn hoặc đồ uống sẽ làm cho con số trên bàn cân giảm một cách kỳ diệu. Nhưng cùng với một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh, trà xanh có thể đóng vai trò trong việc hỗ trợ giảm cân.
Weisenberger nói: “Trà xanh đã được chứng minh là giúp giảm cân. Đây là một nguồn cung cấp caffeine tốt và đã được chứng minh là giúp tăng cường trao đổi chất. Trà xanh cũng được chứng minh là giúp giảm cảm giác thèm ăn.”
Nhận xét liên quan đến bài viết này
Xịt Khoáng Trà Xanh Cấp Ẩm Tức Thì Cho Da Nàng Mịn Như Baby
Thông tin sản phẩm Tên sản phẩm Xịt khoáng dưỡng ẩm trà xanh Innisfree Green Tea Mist Nơi để mua Innisfree Giá mua 320 000 VND Ngày mua 10/02/2022 Lý do mua (nền) Bên cạnh các sản phẩm như toner, dưỡng ẩm,… mình vẫn luôn cần một sản phẩm dạng bình xịt giúp mình cấp […]
Hồ sơ tác giả
- Ban biên tập QUALIA sẽ phổ biến những kiến thức, thông tin về đời sống, sức khỏe, sắc đẹp.
